Préparation : 20 minutes, Cuisson : 45 minutes au four à 180 °c
(pour 6 à 8 personnes)
220 g de farine, 125 g de beurre salé, 80 g de sucre, 4 c. à soupe de miel, 3 c. à soupe d’huile, 3 œufs, 1/2 sachet de levure chimique
1. Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre. Ajouter le miel, farine, l’huile et le levure chimique.
2. Faire fondre le beurre et incorporer à la pâte. Mélanger avec un fouet jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
3. Verser la pâte dans un moule à cake beurré et fariné. Faire cuire au four à 180 °c pendant 45 minutes. Laisser refroidir et déguster à la température ambiante.